LIVSMEDELSANALYSER

JP Hästveda utför livsmedelsanalyser inom företagens egenkontroll.

Analyserna hjälper till att säkerställa hanteringen och minska kontamineringen för de som hanterar alla slags livsmedel.

Vi hjälper till att lägga upp er provtagning efter vad som står i ert egenkontrollprogram, och att analyserna tages inom ramen av provtagningsschemat.

De parametrar vi undersöker är:

• Totala aeroba/anaeroba
• Enterobacteriaceae
• E:Coli
• Koag. pos. Staphar express
• Listeria Monocyt.  ytor / livsmedel Vidas LMX
• AW, Vattenaktivitet (kallrökta produkter)
• Fetthalt, externt laboratorium
• Vattenhalt, livsmedel, externt laboratorium
• Salmonella, externt laboratorium
• PH, externt laboratorium

Proverna sätts enligt metod på Petrifilm.

LIVSMEDELSHYGIEN / TRYCKPLATTOR

Vi kan även tillhandahålla Dip Slides för kontroll av städhygien.
Svabbprovsutrustning för brunnar och djurkroppar.